La cultura del te té una llarga història a la Xina, amb una gran varietat de tes, com ara te verd, te negre, te oolong, te blanc i molt més. Amb l'evolució dels temps, la valoració del te ha evolucionat més enllà del simple plaer gustatiu per encarnar un estil de vida i una essència espiritual, mentre que les pràctiques tradicionals del te s'han estès gradualment a les innovacions modernes del te, sobretot en pols de te i de bosses de te. Per als consumidors ràpids, els mètodes tradicionals de fabricació de te solen ser complicats. La tecnologia d’assecat congelat s’adreça a la producció de pols de te congelat que compleix les exigències modernes de comoditat, conservant l’aroma, el sabor i la qualitat del te.
Com que les bases del te serveixen com a base per a la majoria de begudes, com ara el te de llet, un exemple molt popular, la indústria del te continua innovant i expandint. La producció de pols de te congelat en congelació comença amb l'extracció i la concentració de líquid de te, que després es congela en estat sòlid. Aquest procés de congelació es bloqueja en els components del te concentrat. El material congelat es col·loca en un congelador per a l'assecat al buit. En condicions de buit, el contingut d’aigua sòlid sublima directament en un estat gasós, passant per alt la fase líquida. Això s’aconsegueix aprofitant els canvis de triple fase d’aigua a baixa temperatura i pressió: el punt d’ebullició de l’aigua es modifica en un buit, permetent que el gel sòlid sublimi en vapor amb una calefacció mínima.
Tot el procés es produeix a baixes temperatures, garantint que els compostos i els nutrients sensibles a la calor del te concentrat es mantinguin intactes. La pols de te que es pot congelar amb congelació té excel·lents propietats de rehidratació, dissolent sense esforç tant en aigua calenta com en fred.
En comparació amb els productes tradicionals de te a l'aire calent, el te secat a la congelació conserva nivells de nutrients significativament més alts. A més, manté la qualitat i el sabor originals del te durant els períodes d’emmagatzematge estesos, proporcionant un suport robust per al desenvolupament diversificat de productes del te. Aquest enfocament innovador no només satisfà les necessitats del consumidor contemporani, sinó que també obre noves vies per a l’aplicació del te en estils de vida moderns.
Si esteu interessats en el nostreMàquina de congelar -se a l'assecadorao tingueu dubtes, no dubteu a fer -ho Poseu -vos en contacte amb nosaltres. Com a fabricant professional de la màquina d’assecador de congelacions, oferim una varietat d’especificacions, inclosos models de llar, laboratori, pilot i producció. Tant si necessiteu equips per a ús domèstic com equips industrials a gran escala, us podem proporcionar productes i serveis de màxima qualitat.
Posada Posada: 17-2025 de febrer
