Les flors d’Osmanthus arriben a la plena floració entre setembre i octubre, emetent una fragància rica i deliciosa. Durant el festival de mitjans de la feina, la gent admira sovint Osmanthus i beu el vi infusionat per Osmanthus com a símbol de la seva anhelació per a una vida pròspera. Tradicionalment, Osmanthus està assecat a l'aire per fer te o congelar-se per conservar l'aroma original per a aplicacions culinàries. La tecnologia d’assecat en congelació ha aparegut recentment com un excel·lent mètode de conservació, utilitzant condicions de buit per reduir el punt d’aigua d’ebullició, permetent que l’aigua congelada sublimi directament de sòlid a gas, eliminant eficaçment la humitat mantenint la qualitat de la flor.
Passos per congelar les flors d'Osmanthus
1. Pre-tractament:Colliu les flors d’osmanthus fresques i esbandiu -les suaument amb aigua neta per eliminar les impureses i la pols. Maneu -los amb cura per evitar danys als delicats pètals. Després de rentar -se, esteneu les flors en un tros net de gasa o paper de cuina per drenar l’excés d’aigua. Assegurar-se que les flors s’assequen correctament abans que l’assecat per congelació millorarà els resultats generals.
2. Pre-Freezing:Abans de col·locar les flors d’Osmanthus a l’assecadora de congelacions, la congelació prèviament en un congelador de la llar. Aquest pas ajuda a bloquejar la humitat i millora l'efectivitat del procés d'assecat per congelacions.
3. Procés de congelació de congelació:Esteneu uniformement les flors d’Osmanthus pre-congelades a les safates de l’assecadora de congelació, assegurant-se que no s’apilen els uns dels altres. Aquesta disposició permet fins i tot l'exposició a condicions de congelació. Configureu els paràmetres de l’assecadora de congelació segons les instruccions del fabricant. Generalment, la temperatura per assecat per congelació Osmanthus s’hauria d’establir entre -40 ° C i -50 ° C, però es poden fer ajustaments en funció dels requisits específics. Un cop comenci la màquina, baixarà la temperatura i la pressió, col·locant les flors en un entorn de buit on la humitat sublima a temperatures baixes. El resultat són les flors d’osmanthus seques que conserven la seva forma original, nutrients i color.
5. Emmagatzematge segellat:Un cop finalitzat el procés d’assecat de congelació, traieu les flors de la màquina i guardeu-les en una bossa o contenidor net i net. El segellat adequat impedeix l’absorció d’humitat i manté les flors d’Osmanthus en el seu estat sec òptim per a un ús estès.
Seguint aquests passos, podeu preservar de manera efectiva les flors d’Osmanthus amb un assecador de congelació, garantint que la seva fragància i la seva qualitat siguin intactes per a l’ús futur en tes, postres i altres creacions culinàries.
Si esteu interessats en el nostreMàquina de congelar -se a l'assecadorao tingueu dubtes, no dubteu a fer -hoPoseu -vos en contacte amb nosaltres. Com a fabricant professional de la màquina d’assecador de congelacions, oferim una varietat d’especificacions, inclosos models de llar, laboratori, pilot i producció. Tant si necessiteu equips per a ús domèstic com equips industrials a gran escala, us podem proporcionar productes i serveis de màxima qualitat.
Posada Posada: 19 de febrer-2025
