Solució clau en mà d'extracció d'ingredients actius de plantes/herbes

(Per exemple: extracció de pigment vermell de capsaïcina i pebre vermell)

La capsaïcina, també coneguda com a capsicina, és un producte d'alt valor afegit extret del xili. És un alcaloide vanil·lílic extremadament picant. Té efectes antiinflamatoris i analgèsics, protecció cardiovascular, anticancerígens i del sistema digestiu, entre altres efectes farmacològics. A més, ajustant la concentració de pebre, també es pot utilitzar àmpliament en la indústria alimentària, municions militars, control de plagues i altres aspectes.

El pigment vermell de pebrot, també conegut com a vermell de pebrot, oleoresina de pebrot, és un agent colorant natural extret del pebrot. Els principals components colorants són el vermell de pebrot i la capsorubina, que pertanyen als carotenoides, representant el 50%~60% del total. A causa de la seva untuositat, emulsificació i dispersibilitat, resistència a la calor i resistència als àcids, el vermell de pebrot s'aplica a la carn tractada a alta temperatura i té un bon efecte colorant.