Assecador de congelació al buit tradicional: aquest tipus de màquina de liofilització no té funció de precongelació i es requereix un funcionament manual quan el material es transfereix al procés d'assecat després de la precongelació; Adequat per a alguns productes fàcils de liofilitzar, com ara fruites, verdures, marisc, flors, carn, aliments per a mascotes, rodanxes d'herbes xineses, etc.