Liofilitzador (liofilitzador) és una tecnologia que utilitza el principi de la sublimació per a l'assecatge. El procés consisteix a congelar ràpidament la substància que s'ha d'assecar a baixes temperatures i, a continuació, en un entorn de buit adequat, fer que les molècules d'aigua congelades se sublimin directament en vapor d'aigua i s'escapen. El producte obtingut mitjançant la liofilització s'anomena liofilitzat. El procés s'anomena liofilització.
Abans d'assecar-se, la substància roman a baixes temperatures (estat congelat), amb cristalls de gel distribuïts uniformement dins del material. Durant la sublimació, no es produeix cap concentració a causa de la deshidratació, evitant així efectes secundaris com l'escuma o l'oxidació causada pel vapor d'aigua. El material assecat apareix com una esponja seca i porosa, essencialment sense cap canvi de volum, i és altament soluble en aigua, tornant fàcilment al seu estat original. Aquest procés impedeix al màxim la desnaturalització física, química i biològica del material assecat.
Un liofilitzador consta d'un sistema de refrigeració, un sistema de buit, un sistema de calefacció i un sistema de control d'instruments elèctrics. Els seus components principals inclouen una cambra d'assecat, un condensador, una unitat de refrigeració, una bomba de buit i un dispositiu de calefacció/refrigeració. El principi de funcionament d'un liofilitzador és primer congelar el material que s'ha d'assecar per sota de la seva temperatura de punt triple i, a continuació, en condicions de buit, fer que l'aigua sòlida (gel) del material se sublimi directament en vapor d'aigua, que s'elimina del material, assecant-lo així. Després del pretractament, el material s'envia a una cambra de congelació ràpida per a la congelació, després a una cambra d'assecat per a la deshidratació per sublimació i, finalment, s'envasa en un taller de postprocessament. El sistema de buit estableix un entorn de baixa pressió a la cambra d'assecat per sublimació, el sistema de calefacció proporciona calor latent de sublimació al material i el sistema de refrigeració subministra la capacitat de refrigeració necessària a la trampa de fred i a la cambra d'assecat.
Aquest equip utilitza calefacció per radiació, garantint una distribució uniforme de la calor al material; utilitza una trampa de fred que atrapa aigua i permet una descongelació ràpida; utilitza una unitat de bomba de buit amb capacitat de separació d'oli i aigua; adopta un sistema de refrigeració centralitzat paral·lel que subministra refrigeració a demanda a múltiples circuits, garantint condicions de funcionament estables i eficiència energètica; compta amb control d'intel·ligència artificial, oferint una alta precisió de control i un funcionament convenient.
Els requisits de qualitat per als productes liofilitzats són: activitat biològica inalterada, aspecte i color uniformes, morfologia grassoneta, estructura ferma, velocitat de dissolució ràpida i baixa humitat residual. Per obtenir productes d'alta qualitat, és essencial una comprensió completa de la teoria i els processos de liofilització. El procés de liofilització inclou tres etapes: precongelació, assecat primari (sublimació) i assecat secundari (desorció). Escurçar racionalment i eficaçment el cicle de liofilització té un valor econòmic significatiu en la producció industrial.
"Si esteu interessats en la liofilització o voleu obtenir més informació sobre els nostres productes i serveis, no dubteu a contactar-nos"contacteu-nosEstem encantats d'oferir-vos assessorament i respondre a qualsevol pregunta que pugueu tenir. El nostre equip espera poder servir-vos i treballar amb vosaltres en el futur!
Data de publicació: 14 d'abril de 2026
