Notícies de la indústria
-
Un deshidratador d'aliments és el mateix que un liofilitzador?
Amb la creixent demanda de productes d'alta qualitat i retenció de nutrients a la indústria alimentària, les tecnologies tradicionals de deshidratació mostren gradualment les seves limitacions, especialment quan es tracta d'aliments sensibles a la temperatura. En canvi, la tecnologia de liofilització,...Llegeix-ne més -
Com utilitzar un liofilitzador per liofilitzar pollastre
Amb l'ús generalitzat de la tecnologia de liofilització a la indústria dels aliments per a mascotes, els aperitius liofilitzats comuns per a mascotes com ara guatlla, pollastre, ànec, peix, rovell d'ou i vedella han guanyat popularitat entre els propietaris d'animals de companyia i els seus companys peluts. Aquests aperitius són estimats pel seu alt contingut en...Llegeix-ne més -
Com utilitzar un liofilitzador per liofilitzar el ginseng
L'emmagatzematge del ginseng és un repte per a molts consumidors perquè conté una quantitat significativa de sucre, cosa que el fa propens a l'absorció d'humitat, al creixement de floridura i a la infestació d'insectes, cosa que afecta el seu valor medicinal. Entre els mètodes de processament del ginseng, el...Llegeix-ne més -
Composició i funció de l'equip de destil·lació molecular
La destil·lació molecular és una tecnologia de purificació i separació d'ús comú que utilitza principalment les característiques d'evaporació i condensació de molècules sota diferents pressions per separar substàncies. La destil·lació molecular es basa en les diferències de punts d'ebullició dels components...Llegeix-ne més -
Aplicació de la destil·lació molecular en el processament d'aliments
1. Refinació d'olis aromàtics Amb el ràpid desenvolupament d'indústries com la química diària, la indústria lleugera i la farmacèutica, així com el comerç exterior, la demanda d'olis essencials naturals ha anat augmentant constantment. Els principals components dels olis aromàtics són aldehids, cetones i alcohols,...Llegeix-ne més -
Anàlisi de la versatilitat i flexibilitat dels equips de destil·lació molecular
En la producció industrial moderna i la investigació científica, els equips de destil·lació molecular s'han convertit en una eina clau indispensable en indústries com la química fina, la farmacèutica i el processament d'aliments a causa dels seus principis de separació únics i avantatges tècnics. Mol...Llegeix-ne més -
Avantatges i perspectives del cafè liofilitzat
La rica aroma i el fort sabor del cafè captiven a molts, convertint-lo en una part essencial de la vida quotidiana. Tanmateix, els mètodes tradicionals de preparació sovint no aconsegueixen preservar completament el sabor i l'essència originals dels grans de cafè. El liofilitzador de la sèrie RFD, com a nou producte de cafè...Llegeix-ne més -
Procés de jujube cruixent liofilitzat
Els jujubes cruixents liofilitzats es produeixen mitjançant el liofilitzador "BOTH" i un procés de liofilització especialment desenvolupat. El nom complet de la tecnologia de liofilització és liofilització al buit, un procés que consisteix a congelar ràpidament el material a temperatures inferiors a -30 °C (t...Llegeix-ne més -
Els aliments liofilitzats al buit tenen canvis nutricionals?
Els aliments liofilitzats al buit són un tipus d'aliment produït mitjançant la tecnologia de liofilització al buit. El procés consisteix a congelar els aliments a baixes temperatures fins a convertir-los en sòlids i, a continuació, en condicions de buit, convertir directament el dissolvent sòlid en vapor d'aigua, eliminant així...Llegeix-ne més -
Per què utilitzar un liofilitzador per a productes lactis?
A mesura que la societat avança, les expectatives de la gent pel que fa als aliments han augmentat significativament. La frescor, la salut i el gust són ara les principals prioritats a l'hora de triar aliments. Els productes lactis, com a categoria essencial d'aliments, sempre s'han enfrontat a reptes pel que fa a la conservació i l'assecat. Un...Llegeix-ne més -
Com milloren els liofilitzadors l'estabilitat farmacèutica en més d'un 15%?
Segons les estadístiques, cada reducció de l'1% en el contingut d'humitat d'un medicament pot augmentar la seva estabilitat aproximadament en un 5%. Els liofilitzadors tenen un paper crucial en aquest procés. Mitjançant l'ús de la tecnologia de liofilització, aquestes màquines no només preserven els ingredients actius del fàrmac...Llegeix-ne més -
Aliments liofilitzats VS aliments deshidratats
Els aliments liofilitzats, abreujats com a aliments FD, es produeixen mitjançant la tecnologia de liofilització al buit. Aquests productes es poden emmagatzemar a temperatura ambient durant més de cinc anys sense conservants i són lleugers, cosa que els fa fàcils de transportar. L'ús de la liofilització...Llegeix-ne més
